Genießen Sie unsere regionalen Produkte

Verkostung neuer Geschmacksrichtungen

Entdecken Sie bei den Verkostungen neuer Geschmacksrichtungen die Vielzahl lokaler Produkte, die unsere schöne Region bietet.

Sie können mit der Combier Distillery beginnen. Es ist die älteste Brennerei im Loiretal, die noch in Betrieb ist! Erfahren Sie alles über die Herstellung von Triple-Sec und Absinth, der in Kupferkesseln aus dem 19. Jahrhundert destilliert wird. Am Ende des Besuchs können Sie bei einer Verkostung den authentischen Geschmack der vor Ort hergestellten Liköre, Absinthe, Cremes und Frucht- und Blumensirupe genießen.

Bierliebhaber? Entdecken Sie die handwerkliche Brauerei Tina. Eingebettet in die Mitte des Weinbergs produziert es schmackhafte lokale Biere mit einem subtil bitteren Geschmack und feinen Bläschen. Alle ihre Biere stammen aus einer traditionellen Produktion und durchlaufen eine doppelte Gärung, wobei die zweite in der Flasche stattfindet.

Lust auf Süßes? Probieren Sie die Pommes Tapées aus dem Loiretal in Turquant! Aber warum auf den Apfel schlagen? Ab dem Mittelalter wurde die Loire zu einem bevorzugten schiffbaren Fluss. Um länger haltbare Energie-Nahrungsmittel zu haben, nehmen die Seefahrer getrocknete Früchte mit. Die Geburt von gezapften Früchten findet statt. Um die Früchte schneller zu trocknen, werden sie vom Erzeuger gepflückt und anschließend gezapft. Die Frucht verliert dann all ihr Wasser und vertrocknet. Bei guter Lagerung halten sich die Früchte viele Monate. Ungewöhnlich nein?

Um Ihre Verkostung fortzusetzen, entdecken Sie „La champignonnière du saut aux loups“ in Montsoreau. Die Besichtigungsroute präsentiert die Kultur der Champignons von 1900 bis heute, die Kultur der Austernpilze, Shiitake-Pilze, Pholioten, mehr als 500 Meter eines szenografierten Lehrpfads. Nutzen Sie die Gelegenheit, im Restaurant zu Mittag zu essen, auf der Speisekarte des Pilzzüchters stehen die berühmten „Galipettes“, die über einem Holzfeuer zubereitet und in Höhlenwohnungen oder auf der Terrasse mit Blick auf die Loire serviert werden.

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